9月25日，我校食品安全包保干部、市林业局党委书记、局长钟有林一行到我校专项检查督导校园食品安全工作。副校长鲁卫东接待了督查组，后勤管理处负责人及饮食服务相关人员陪同检查。
检查中，督查组深入学校食堂后厨、仓储间和售卖间等关键区域，查看环境卫生、食材储存、加工流程等情况。督查组叮嘱食堂管理人员，要严格落实食品留样制度，确保溯源清晰；要规范完善进货台账，做到来源可查、去向可追；要严把食材质量检测源头关，从基础上保障安全；要严格遵守操作规程，确保每一个环节都符合规范标准。
在参观我校现代化的中央厨房和集中配送体系时，督查组对这一集约化、标准化的运营模式表示赞赏，认为其有效提升了食品安全管控效率和供餐保障能力。午餐时间，督查组一行与学生们一同用餐，亲身体验餐饮品质，并对我校餐饮的菜品口味、营养搭配及亲民的价格给予了肯定。
鲁卫东表示，学校将认真梳理落实督查组提出的意见与要求，始终将食品安全置于后勤工作的首位，以更高的标准、更严的要求，不断提升餐饮服务保障水平，为全校师生营造一个安全、放心、满意的就餐环境。
后勤管理处供稿
责编：李金玲 审核：姜东升 汪浩
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